黑  麦 (rye)

    黑麦是小麦族黑麦属中唯一的栽培种。

    黑麦零星分布在我国的云南、贵州、内蒙古、甘肃、新疆等省(自治区)的高寒山区或干旱地区。

    蛋白质含量一般在9-11%之间，植株高大，产草量高。