营养丰富的饭菜应包括粮食（如我们的米饭和馒头）、蔬菜、鱼或肉。但是，粮食和蔬菜是必不可少的。象粮食作物、蔬菜和水果等农作物产品的营养是非常丰富的，它们给我们身体提供了很多诸如维生素、蛋白质、矿物质、复杂的碳水化合物、纤维和其它对健康有好处的物质。

    粮食给我们提供了能量，所以非常重要。例如，100克水稻就给我们提供345卡路里热量，100克燕麦有374卡路里热量，100克玉米有363卡路里热量。这是为什么我们吃的粮食要比蔬菜、肉或鱼要多的原因。如果我们没有足够的能量，我们身体就会觉得没有力气。